cuisine et essais

yaourts

• Pains maison

Spécial machine à pain

Réédition du livre paru en septembre 2005, avec une nouvelle couverture, en 2006, puis en 2008.

Editions Marabout chef.

Photo Hiroko Mori. Stylisme Sophie Glasser.

Editions Marabout chef, 2005.

30 pains maisons

Spécial machine à pain
Comme le titre l'indique, ce tout petit livre reprend une trentaine de recettes tirées de "pain maison".
Son intérêt ? Le prix (2,90 euros), sortie 2007

 

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comptoir des pains

Le comptoir des pains

Spécial machine à pain

Ce grand et beau livre reprend l'intégralité des recettes des deux premiers livres (Pain maison" et "Du bon pain" plus une vingtaine de recettes inédites... (brioches au pain d'épices, baguettes fourrées aux champignons, et bien d'autres bonnes choses.)

Photos de David Japy, et stylisme de Delphine Brunet. Editions Marabout chef, 2007.

du bon pain

Du bon pain, spécial machine à pain

Petit carré, ce livre reprend, en version plus "luxe", une partie des recettes de "pain maison", mais avec de nouvelles photos, superbes, de David Japy (stylisme de Delphine Brunet).

Editions Marabout, 2006.

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Le pain s'exporte... Livres traduits en allemand, castillan, italien...

• Mes petits pots de yaourts

Editions Marabout "petits plats". 2008.

Un livre de recettes de yaourts, ça vous fait envie ?
Alors c'est fait...
Une cinquantaine de recettes de yaourts, des plus classiques aux plus modernes.

Photos David Japy, stylisme Sandra Mahut
Ce livre est également sorti sous forme de coffret avec des pots de yaourts en sept 2010.

• Fromages frais maison

Editions Marabout "petits plats", 2010.

Après les yaourts, les fromages frais...
Du mascarpone en passant par le tourteau fromager, des recettes pour faire du fromages frais, et à base de fromage frais.

Photos David Japy, stylisme Natacha Arnoult

Une version yaourts + fromages frais, est sortie aux éditions France Loisirs, 2011

Coffret avec qui reprend deux de mes livres "Du bon pain" et "Mes petits pots de yaourts". 2010.

fromages
compotes

 

•Compotes maison

Editions Marabout "petits plats", août 2011.

Après les yaourts, les fromages frais, voici les compotes...


Photos David Japy, stylisme Elodie Rambaud

 

 

 

 

 

 

 

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